Fluffernutter je sladký a slaný sendvič vyrobený z arašídového másla a marshmallow krému, který se obvykle podává na bílém chlebu. Je to oblíbený sendvič v Severní Americe, zejména v USA a Kanadě.
Historie Fluffernutteru
Původ Fluffernutteru je nejasný. Někteří lidé tvrdí, že byl vynalezen v roce 1904 na světové výstavě v St. Louis. Jiní tvrdí, že byl poprvé vyroben v roce 1920 v Massachusetts.
V roce 1960 použila společnost Durkee-Mower, výrobce marshmallow krému Marshmallow Fluff, termín "Fluffernutter" v reklamě na svůj produkt. Od té doby se tento termín stal běžně používaným označením pro tento sendvič.
Příprava Fluffernutteru
Fluffernutter se připravuje tak, že se na jednu polovinu chleba nanese arašídové máslo a na druhou polovinu marshmallow krém. Oba plátky chleba se pak spojí a vytvoří se sendvič.
Variace Fluffernutteru
Kromě klasického Fluffernutteru s arašídovým máslem a marshmallow krémem existují i další variace tohoto sendviče. Mezi oblíbené variace patří:
- Fluffernutter s čokoládovým chlebem
- Fluffernutter s jahodovým džemem
- Fluffernutter s banánem
- Fluffernutter s grilovaným sýrem
Fluffernutter jako kulturní fenomén
Fluffernutter je více než jen sendvič. Je to také kulturní fenomén. Je často spojován s dětstvím a nostalgií.
V roce 2017 byl Fluffernutter vyhlášen oficiálním sendvičem státu Massachusetts. V roce 2022 byl Fluffernutter uveden do Národního registru historických památek USA.